Conseils pour déguster un bon café à Leipzig

Notre parcours à travers les cafés de Leipzig commence bien sûr au cœur de Leipzig : dans le centre-ville . Et c'est parti pour le Café Kandler. Dans le centre de Leipzig, ce café se trouve à la fois près de l’église Saint-Thomas et de l’église Saint-Nicolas. Installez-vous et offrez-vous une tasse de café fraîchement moulu. Pour savourer pleinement votre café à Leipzig, une petite gourmandise s’impose. Cet établissement traditionnel sert des Lerchen de Leipzig originales et, comme spécialité de la maison, les Bachtaler au chocolat.

L’expérience impressionnante et savoureuse se poursuit avec le Kaffeehaus Riquet. Ne serait-ce que pour son architecture particulière, ce café mérite le détour. La société Riquet & Co. a fait construire ce bâtiment en 1908. C’est pourquoi son architecture reflète la longue tradition commerciale de l’entreprise en Asie de l’Est et en Orient. La petite tourelle de toit incurvée à deux étages rappelle l’architecture chinoise classique. Les balustrades, les piliers, la corniche principale et le fronton arrondi sont ornés de magnifiques mosaïques colorées de style Art nouveau. Deux têtes d’éléphant en cuivre repoussé, flanquant la porte d’entrée du café, constituent l’emblème de la maison Riquet . Dans cette ambiance exceptionnelle, vous pourrez déguster les spécialités de café de la maison – un café exotique « Elefantenkaffee » ou un délicieux café Riquet – accompagnées d’une part de gâteau maison.

Nous vous recommandons également le Café Corso, une entreprise familiale qui incarne depuis plus de 100 ans le plaisir du café à Leipzig et qui confectionne avec amour des gâteaux, tartes et pâtisseries de première qualité. C’est par ailleurs l’une des rares pâtisseries encore en activité à fabriquer des gâteaux à la broche exclusivement de manière artisanale .

Parmi les cafés traditionnels du centre-ville de Leipzig, on trouve désormais le très branché Bohemian Kids Café. Non loin de l’université, Bara et Michael ont fait de leur passion leur métier et fournissent chaque jour à de nombreux étudiants la dose de caféine dont ils ont besoin. Au café, vous trouverez une musique accueillante et une ambiance animée. En plus de cela, vous pourrez non seulement vous détendre après le stress des cours, mais aussi déguster votre premier Pink Latte . Mais vous pouvez également y faire le plein pour votre cuisine. Qu’il s’agisse de tasses, d’accessoires pour le café ou simplement d’une délicieuse tablette de chocolat, le Bohemian Kids Café a tout ce qu’il vous faut !

C'est littéralement « zack » dans l'est de Leipzig. Plus précisément à l'Espresso Zack Zack, situé juste à côté du parc Lene-Voigt dans le quartier de Reudnitz. Dans ce bar à café très prisé, on trouve non seulement des spécialités de café haut de gamme, des en-cas et des douceurs, mais aussi des accessoires pour machine à expresso et du café torréfié frais et savoureux. Le propriétaire du Zack Zack, Ralf Hauenschild, travaille depuis plus de 15 ans dans la restauration et le secteur du café. Chaque client qui entre dans son café, ouvert depuis 2015, pour y assouvir toutes ses envies de café, ressent sa passion pour l’espresso italien. Si vous n’avez pas le temps de vous attarder, vous pouvez, en semaine, dès 8 heures du matin, acheter des boissons caféinées pour vous réveiller et de délicieuses viennoiseries à emporter pour aller au travail, à la fac ou au parc.

Une ambiance de salon vous attend dans le confortable Café Bubu situé sur le Täubchenweg. Dans ce café hors du commun, vous vous sentirez aussi à l’aise que dans le salon de votre grand-mère, car les propriétaires ont transformé cet endroit en deuxième chez-soi. Dégustez des gourmandises sucrées et salées ainsi qu’un délicieux café – par beau temps, vous pourrez même vous installer dans la jolie cour arrière – et ne manquez pas la savoureuse formule petit-déjeuner, tout simplement imbattable en termes de qualité et de saveur.

Notre circuit à la découverte du café nous conduit plus loin dans l'ouest de Leipzig. En quittant la ville, les amateurs de café ne peuvent manquer de passer Dankbar. Car c’est un véritable lieu polyvalent et pas un café classique. Ici, vous pourrez non seulement déguster un délicieux petit-déjeuner, mais aussi profiter d’un menu du midi qui change chaque semaine, ainsi que d’une sélection de vins et de cocktails. Le granola maison est particulièrement recommandé. Autre conseil : réservez une table ! C’est le seul moyen d’être vraiment sûr d’avoir une place. Il est également à noter que le café travaille depuis ses débuts avec des partenaires régionaux ce qui garantit des ingrédients toujours frais.

Si vous ne vous contentez pas de boire du café, mais que vous le célébrez littéralement, le Brühbar de Leipzig. Car c’est là que vous attendent des torréfactions maison selon le profil de torréfaction scandinave. Cela donne lieu à des expériences gustatives uniques et les grains provenant des différentes plantations de café acquièrent leur propre « empreinte sensorielle ». Au Brühbar, on ne se contente pas de déguster un café parfait, on y discute aussi passionnément de café. Tous les cafés ne se valent pas ! 

Si vous aimez non seulement le café, mais aussi les plantes, ne manquez surtout pas la jungle urbaine du Roots Pflanzencafé. Vous y trouverez un délicieux café, des gâteaux faits maison et, comme son nom l’indique, des plantes, ainsi que des pots, des objets de décoration et des conseils d’entretien. Vous pourrez ainsi ramener chez vous un petit bout de cette ambiance de jungle.