Gospodarstwo mleczarskie Bennewitz

Hofmolkerei Bennewitz - to 730 krów mlecznych wypasanych na wsi Torgau, rodzinna firma i naturalne, regionalne produkty. Przetwarzane tutaj mleko od krów hodowanych w sposób odpowiedni dla gatunku jest dojone w oparciu o przyjazne dla środowiska rolnictwo, a następnie delikatnie przetwarzane na świeże mleko, maślankę, serwatkę lub twaróg. Pozwala to zachować najlepsze składniki mleka, witaminy, wapń i aromaty. Ser jest również produkowany bez konserwantów, barwników i wzmacniaczy smaku. Bogate w składniki odżywcze masło z kwaśnej śmietany jest również produkowane tutaj zgodnie ze starą tradycją rzemieślniczą. Produkty sprzedawane są również na cotygodniowym targu w Lipsku w Alter Rahaus oraz na cotygodniowych targach w okolicach Torgau.

Szczególną cechą zakładu są okna wystawowe dla zwiedzających, przez które można przyjrzeć się procesowi wytwarzania produktów mlecznych oraz zajrzeć do dojrzewalni serów. Latem do odpoczynku zachęcają miejsca do siedzenia z kawą i lodami.