Klein und charmant: Kaffeeröstereien in Leipzig

„Frisch gemahlen – frisch geröstet – frisch gebrüht!“ Das ist das Motto der Brühbar. Hier kommt ihr vor allem als Arabica-Fan auf eure Kosten. Denn in der Brühbar werden ausschließlich Bohnen dieser Sorte verarbeitet. Solltet ihr euch nicht entscheiden können, welcher Kaffee es bis zu euch nach Hause schafft, dann ist das auch kein Problem. Nehmt euch ein wenig Zeit und lasst euch vor Ort einen frischen Kaffee durch schonende, drucklose Brühverfahren zubereiten. Das sieht nicht nur spektakulär aus, sondern schmeckt auch ganz fantastisch. Ihr wollt noch mehr über die Kaffee-Leidenschaft erfahren? Dann schaut euch das Filmportrait mit Kaffeeröster Peter Dorndorf an und erfahrt alles über seine Leidenschaft.

Im Franz Morish wird nicht nur geröstet und verkauft – nein, hier im Café könnt ihr auch auf über 200 qm im Genuss vertieft schlemmen, Kaffeekreationen verköstigen, mit Freunden und Angestellten quatschen sowie Fresh Food genießen. Das Herzstück des Cafés ist der eigene GIESEN Kaffeeröster und die hochwertige Slayer Kaffeemaschine. Diese Kombination sowie die schonende Trommelröstung bei bis zu 240°C sorgen für Kaffeegenuss auf höchster Qualitätsstufe. Es erwarten euch unverwechselbare und personalisierte Hausröstungen – die ihr auch für den heimischen Gebrauch erwerben könnt – leckerstes Essen sowie professionelle Kaffeeschulungen. Online könnt ihr euch über die Maschinen, das Lokal und die Special-Events informieren.

Bei der Rösterei Alber wird Fairtrade und umweltschonend besonders groß geschrieben. Denn hier wird nur Rohkaffee verwendet, dessen Anbau und Verarbeitung im Einklang und mit Respekt vor Natur und Umwelt geschieht. Dabei wird nur Kaffee aus Kleinbauernkooperativen und naturfreundlichen Anbau verwendet. Wenn ihr euch darüber hinaus auch für die Zubereitung des Kaffees vor Ort interessierst, solltet ihr eins der Kaffeeseminare besuchen. Bei diesen werden alle eure Fragen beantwortet und ihr könnt den Kaffee direkt vor Ort probieren.