Malé a půvabné: pražírny kávy v Lipsku

„Čerstvě namleté – čerstvě pražené – čerstvě uvařené!“ To je motto Brühbar. Zde si na své přijdou především milovníci arabiky. V Brühbaru se totiž zpracovávají výhradně zrna této odrůdy. Díky obzvláště světlému stupni pražení jsou dokonale zdůrazněny čerstvé, místy velmi ovocné a nasládlé aroma této kávy.

Pokud se nemůžete rozhodnout, kterou kávu si odnést domů, věnujte si chvilku času a nechte si na místě připravit čerstvou kávu šetrným bez tlakovým způsobem. Nejenže to vypadá úchvatně, ale také fantasticky chutná.

Chcete se dozvědět ještě více o vášni pro kávu? Pak se podívejte na filmový portrét s pražírem kávy Peterem Dorndorfem a dozvíte se vše o jeho vášni.

Zde se klade velký důraz na klid a požitek: Café Bubu ve východní lipské čtvrti Reudnitz upoutá pozornost už jen svým rustikálním a zároveň útulným interiérem – ale i kulinářská nabídka patří k těm nejlepším v celém Lipsku.

Kromě klasických kávových specialit zde totiž pravidelně nabízejí speciální nabídky, které už při pouhém čtení vyvolávají nutkání: To musím vyzkoušet! Chcete příklad? Pumpkin Space Latte, hruškový džus s mandlovým mlékem nebo Spekulatius Latte s lotosovým krémem. To už zní jako naprostá lahůdka. Náš tip: Rozhodně se podívejte na výběr dortů. Už jen při pohledu na tu spoustu různých druhů se člověku sbíhají sliny!

Mimochodem: Až se oteplí, kavárna otevře i zadní dveře, které vás zavedou do malé útulné zahrádky, kde bude popíjení kávy ještě o něco útulnější. 

„Protože láska prochází kávou“ – na Franz Morish se nejen s velkou láskou praží a prodává – ne, zde v kavárně můžete na ploše přes 200 m² také s plným nasloucháním požitkům hodovat, ochutnávat kávové kreace, povídat si s přáteli a zaměstnanci a vychutnávat si čerstvé jídlo.

Srdcem kavárny je vlastní pražička kávy a špičkový kávovar Slayer. Tato kombinace – stejně jako šetrné bubnové pražení při teplotě až 240 °C – zaručuje kávový zážitek na nejvyšší úrovni kvality. Čekají na vás jedinečné a personalizované domácí praženiny, které si můžete zakoupit i pro domácí použití. A samozřejmě nesmí chybět ani chutné jídlo! V internetovém obchodě můžete nakupovat i z domova, pokud zrovna nejste v Lipsku. Rozhodně vám však doporučujeme navštívit nás osobně!

Pokud se při procházce po ulice Karl-Heine-Straße v blízkosti Westwerk se line vůně čerstvě uvařené kávy, pak není daleko ani malá pražírna kávy RöstGut není daleko. Zde si můžete na chvíli odpočinout v rustikálním prostředí a kromě kávy si vychutnat i kousek dortu. V RöstGut najdete také malý obchod, kde si můžete zakoupit lahodná kávová zrna (stejně jako veškeré kávové příslušenství) i domů.

Mimochodem: Pokud se někdy ocitnete v parku Clary Zetkinové a budete procházet kolem rušného mostu mostu Sachsenbrücke, ucítíte i zde intenzivní vůni kávy z RöstGutu. Právě tam totiž stojí mobilní kávové kolo, které vám přímo na místě naservíruje lahodnou kávu. Buďte upřímní: viděli jste už někdy něco podobného v nějakém jiném městě? ;)