Les bars les plus insolites de Leipzig

Envie de découvrir la culture des bars dans une ambiance unique et chaleureuse ? Alors ne manquez pas de faire un tour au Stallwache dans l'ouest de Leipzig.

Ce bar hors du commun se trouve au Westwerk, juste au-dessus de l'entrée de l'ancien hangar industriel. Là où se trouvaient autrefois des écuries, puis une usine de robinetterie industrielle, se trouve aujourd'hui un petit bar doté de larges baies vitrées, de 35 places assises et d'un charme industriel. Vous y découvrirez des cocktails originaux, loin des sentiers battus, ainsi que de nouvelles interprétations de grands classiques. Il ne vous reste plus qu’à choisir : sera-ce l’Orange Whip, le Singapore Sling ou la création maison « Schimmelreiter » ?

Ou si vous n’avez pas envie d’une tournée des bars et que vous souhaitez servir les meilleurs cocktails de la Stallwache lors de votre propre fête, l’équipe de la Stallwache se fera un plaisir de se rendre à votre événement avec son bar mobile et un barman professionnel. Vous pouvez demander un devis personnalisé sur simple demande.

Où ? Karl-Heine-Straße 89, au Westwerk, 04229 Leipzig
Quand ? du mardi au jeudi de 20 h à 1 h, le vendredi et le samedi de 19 h à 3 h

Tu as toujours rêvé de voir ton propre cocktail figurer sur la carte ? En te rendant au Cáo dans l’est de Leipzig, tu te rapprocheras à coup sûr de ce rêve !

Le Cáo est à la fois un bar et un restaurant : outre un large choix de cocktails classiques et de boissons signature originales, sa cuisine asiatique et vietnamienne variée propose une grande sélection de délicieuses spécialités préparées avec soin. Les bao buns sont nos préférés : ces petits pains cuits à la vapeur (qui ressemblent à des petits pains) sont fourrés de viande, de légumes et bien plus encore. Le résultat final est un sandwich dont le goût surpasse de loin la version classique. Un vrai délice ! 

Mais venons-en maintenant aux fameuses boissons signature. Le Cáo vous propose une carte des boissons sans équivalent à Leipzig. En effet : en tant que client, vous pouvez ici, si vous le souhaitez, faire créer votre propre cocktail. Les barmans vous serviront alors une boisson adaptée à votre personnalité et à vos préférences gustatives, que vous ne trouveriez certainement pas sur la carte. Et le meilleur dans tout ça ? Avec un peu de chance, ce cocktail sera si bon qu’il figurera sous votre nom sur la prochaine carte des boissons. N’est-ce pas vraiment génial ?

Où ? Dresdner Straße 51, 04317 Leipzig
Quand ? du dimanche au jeudi de 17 h 30 à 22 h, du vendredi au samedi de 17 h 30 à 23 h

Le Beyerhaus est le lieu de rendez-vous idéal dans sud de Leipzig ! Outre différents types de bières artisanales, de cocktails et d’autres boissons, le Beyerhaus propose également de délicieux plats pour les petites et les grandes faims. Dans ce lieu chargé d’histoire, vous pourrez vous installer confortablement entre amis ou vous affronter autour de la table de billard.

Ce qui rend le Beyerhaus si particulier, ce sont sans doute les spectaculaires lustres qui illuminent la Grande Salle. Mais vous pouvez également vous installer confortablement dans l’espace bar ou aux tables massives de la cave voûtée historique.

Pour que votre soirée soit inoubliable, des événements sympas y sont régulièrement organisés : des manifestations telles que des slams de poésie, des soirées de lecture et des pièces de théâtre, mais aussi de la musique live et des soirées festives ne sont pas rares ici. Nous vous recommandons tout particulièrement l’agréable terrasse dans la cour intérieure, où vous pourrez vous retrouver entre amis sous des lanternes colorées.

Où ? Ernst-Schneller-Straße 6, 04107 Leipzig
Quand ? Ouvert du lundi au samedi de 18 h à 1 h du matin

Comme le disait Goethe : « Aucun plaisir n'est éphémère, car l'impression qu'il laisse est durable. » Et les impressions laissées par VODKARIA sont exclusivement positives ! Ici, vous n’aurez que l’embarras du choix parmi de nombreuses variétés de vodka raffinées venues du monde entier, toutes plus délicieuses les unes que les autres – sans oublier les excellentes vodkas maison. Ne manquez surtout pas de goûter les cocktails créés avec amour.

Mais pour bien boire, il faut des bases solides. Heureusement, la cuisine est ici un véritable régal pour les papilles. Du « Strammer Lachs » aux pâtes au fenouil en passant par le rumsteck, il y en a pour tous les goûts. La carte hebdomadaire, qui change régulièrement, offre une grande variété culinaire, ce qui est tout à fait remarquable pour un « bar » qui se veut exigeant – comme la Vodkaria aime à se définir.

Alors rendez-vous au plus vite à la VODKARIA et rejoignez les noctambules et les insomniaques qui adorent se détendre ici. Discutez jusqu’à ce que le nouveau matin se fasse entendre avec sa lumière qui se lève lentement. À la VODKARIA , ce n’est pas une atmosphère anonyme et peu accueillante qui vous attend, mais une merveilleuse ambiance de bien-être !

Où ? Gottschedstraße 15, 04109 Leipzig
Quand ? dans la salle à manger tous les jours à partir de 17 h et dans le salon du mardi au samedi à partir de 19 h