Les statistiques officielles sont recueillies et publiées mensuellement par l’Office statistique de l’État libre de Saxe.
L’enquête couvre tous les établissements dont l’objectif et l’aménagement permettent d’héberger au moins dix clients simultanément et temporairement. Pour les terrains de camping, l’obligation de déclaration s’applique lorsqu’ils proposent au moins dix emplacements de camping touristique.
Les données sont transmises par les propriétaires ou les gestionnaires des établissements.