Leckeres Leipzig – Traditionelle Küche

In der berühmten Mädlerpassage heißt euch der Auerbachs Keller willkommen. Er ist die zweitälteste und zugleich bekannteste Gaststätte Leipzigs. Diesen Bekanntheitsgrad verdankt er vor allem (aber nicht nur) einer Person: Johann Wolfgang von Goethe.

Seit 1530 zieht das Lokal Besucher an und wird in so manchen Studien sogar als eines der fünf berühmtesten Restaurants der Welt gehandelt. Der Keller selbst teilt sich in zwei Bereiche. Zum einen gibt es mit dem Fasskeller, dem Lutherzimmer, dem Goethezimmer und dem Alt-Leipzig die vier historischen Weinstuben. Und gegenüber liegt der Große Keller, der 1912 mit dem Messehaus Mädlerpassage erbaut wurde. Wer den historischen Keller, der schon am Eingang von Mephisto und Faust als Bronzefiguren geziert wird, besuchen möchte, sollte sich auf deftige Hausmannskost einstellen. Die Suppen, Salate, Klassiker aus der Pfanne, das typisch Sächsische, die Schnitzel, Steaks und sogar veganen oder vegetarischen Angebote sind äußerst schmackhaft. Hier kommt auf den Tisch, wofür zuhause oftmals keine Zeit ist. Bereits im 16. Jahrhundert gehörte der Auerbachs Keller zu den beliebtesten Weinlokalen der Stadt. Aber überzeugt euch selbst.

In der Mädlerpassage über dem Keller findet ihr auch die Mephisto Bar, welche tagsüber Hausgebackenes und Kaffeespezialitäten sowie am Abend Cocktails und Live-Musik anbietet.

Klassische Spezialitäten und leckere saisonale Gerichte könnt ihr im Barthels Hof kennen und lieben lernen. Das familienbetriebene Gasthaus rund um die Grahl-Familie legt besonderen Wert und Augenmerk auf qualitativ hochwertige Kost sowie besondere Gastfreundschaft. Und das 365 Tage im Jahr!

Seit nun mehr als 500 Jahren wird im Gasthaus sächsisch gekocht und gespeist. Ausgewählte Partner aus der Region liefern hierbei die Zutaten für die Zubereitung der Gerichte, wobei neue Rezepte immer wieder und passend zur aktuellen Saison kreiert und kredenzt werden. Ihr wollt Leipziger Spezialitäten direkt vor Ort probieren? Kein Problem, denn hier werden unter anderem auch die Leipziger Rinderroulade, das Traditionsgebäck „Leipziger Lerche“ und das obergärige Bier – die Gose – angeboten!

Die Lage des barocken Barthels Hof in unmittelbarer Nähe zum Leipziger Markt ist unschlagbar. Während sich das Gasthaus selbst in einem der beliebtesten Durchgangshöfe der Stadt befindet, liegt es auch nur ein paar Gehminuten vom Barfußgässchen, der Thomaskirche oder dem Brühl entfernt. Im Frühling und Sommer lohnt sich das Verweilen aufgrund des großen Freisitzbereichs besonders. Hier können Sonnenstunden, die historische Atmosphäre und hausgemachte Bowle so richtig genossen werden. Aber auch im Herbst und Winter schützt der Durchgangshof vor Regen und Schneefall.

Genau wie die anderen Restaurants dieser Reihe, blickt auch der Ratskeller auf eine traditionsreiche Vergangenheit zurück. Er wurde 1904 auf den Grundmauern der alten Pleißenburg errichtet und im Neuen Rathaus eröffnet. Der frühere Ratsweinkeller verfügt über gleich sieben Gesellschaftsräume mit insgesamt 700 Plätzen. Obwohl die Gewölbe des Ratskellers so riesengroß sind, hat man es als Gast trotzdem sehr gemütlich. Die Tische werden perfekt für euch vorbereitet und der Service ist aufmerksam, freundlich und professionell.

Seit den späten 1990er Jahren wird hier gutbürgerlich-sächsische Küche angeboten. Regionale und saisonale Zutaten bilden die Grundlage für nationale sowie internationale Gerichte. Und da das Auge bekanntlich mit isst, wird das Essen im Ratskeller auch noch richtig schön angerichtet. Neben den bekannten Klassikern gibt es mit „Von der Hand in den Mund“ über „Futtern wie bei Muttern“ bis hin zu „Aus Topf und Pfanne“ alles was das Herz begehrt. Was es mit diesen Begrifflichkeit auf sich hat? Das erfahrt ihr bei einem Besuch am besten selbst ;)

Und noch besser: Im Ratskeller könnt ihr auch „Fleischlos glücklich“ werden. Lohnenswert sind zudem die zahlreichen Specials, die ihr auch vorab über die Webseite einsehen könnt.

Seit März 2025 endlich wieder für die Öffentlichkeit zugänglich: Das traditionsreiche Restaurant Zum Arabischen Coffe Baum. Es ist das älteste Kaffeehaus Leipzigs und gilt sogar als eines der ältesten durchgehend betriebenen Kaffeehäusern in ganz Europa. Seit 1711 wird hier Kaffee ausgeschenkt. Über die Jahrhunderte hinweg galt das Lokal als beliebter Treffpunkt für zahlreiche Persönlichkeiten wie Johann Sebastian Bach, Robert Schumann, Johann Wolfgang von Goethe und Napoleon - ein lebendiges Zeugnis der Leipziger Gastlichkeit.

Auf drei Etagen bietet der Coffe Baum heute eine Kombination aus Café, Restaurant und Museum. Die Gäste können in stilvoll restaurierten Räumen wie dem Kaisersaal, dem Schumann-Zimmer oder dem Wiener Café regionale Spezialitäten genießen – darunter Leipziger Allerlei, Rindsroulade oder das typische Gose-Bier.

Ab dem 1. Juli 2025 öffnet zudem die überarbeitete Ausstellung des Stadtgeschichtlichen Museums, die die sächsische Kaffeekultur und die Geschichte des Hauses beleuchtet.