Terrasses et brasseries en plein air à Leipzig – Santé !

C'est sur le « Drallewatsch ». Cette rue des bars très prisée a été créée au milieu des années 90 par deux douzaines de tenanciers. S’y rendre est un incontournable si vous souhaitez découvrir la culture des terrasses de Leipzig. Le quartier s’étend de la Richard-Wagner-Platz jusqu’à la Burgplatz, avec une animation particulièrement intense dans la Barfußgässchen. La grande densité et la diversité des restaurants, tous équipés de « tables en terrasse », confèrent au centre-ville un charme unique. Lors des douces soirées, vous pouvez flâner sur le Drallewatsch et boire une bière après le travail. Il y a vraiment de l'animation, par exemple au HUWA, Barfusz et Spizz.

Autrefois, des trains traversaient à toute allure la Bayerischer Bahnhof. Aujourd’hui, la bière y coule à flots. C'est dans la plus ancienne gare terminus encore en activité au monde qu'a ouvert en 2000 l'auberge du même nom, dotée de sa propre brasserie. Vous pourrez y déguster la spécialité Original Leipziger Gose. Lors des journées chaudes, cette boisson rafraîchissante et acidulée est particulièrement prisée dans le jardin à bière. Accompagnez-la de plats saxons et bavarois. Situé entre l’ancien hall des guichets et la résidence des fonctionnaires, à l’ombre de vieux platanes, ce jardin à bière possède un charme tout à lui.

Fidèle à la devise « Coloré, encore plus coloré, Karli », les établissements s'enchaînent sur la Karl-Liebknecht-Straße, les bars avec terrasse se succèdent les uns après les autres. Sous la lumière vive de l’enseigne au néon de la Löffelfamilie, vous pouvez prendre un verre dans une ambiance détendue, confortablement installés sur des chaises pliantes. Le choix de cafés et de bars proposant des terrasses est immense : mexicain à l’Acapulco, un style rétro au charme de la RDA au Gaststätte Kollektiv ou avec un cinéma intégré au naTo – il y en a pour tous les goûts. Les habitants de Leipzig inventent sans cesse de nouvelles terrasses sur la Karli : une bière à la main, vous pouvez même vous installer sur le trottoir ou un rebord de fenêtre et passer la soirée en bonne compagnie à « traîner au coin de la rue ». Notre conseil : c’est particulièrement agréable sur la Südplatz.

Au sud de Leipzig, l’Ilse met le feu ! Car lors d’une visite au Tanzcafe Ilses Erika, tous les amateurs et amatrices de brasseries en plein air y trouvent leur compte. C’est dans le jardin de la « Maison de la Démocratie » qu’Ilse a caché son café en plein air. Il s’y passe toujours quelque chose, que ce soit lors des concerts en plein air sur la scène d’été, du grand quiz du café en plein air avec ses plateaux de bière et d’eau-de-vie presque légendaires, ou encore le très apprécié marché aux puces. Outre les plats préparés en cuisine et au barbecue, on y trouve également la bière la moins chère de tous les jardins à bière mentionnés – la bière maison « Thüringer Waldbräu » est proposée pour une petite pièce. 

Avec pour toile de fond le lac de Cospuden avec son port et ses terrasses au bord de l’eau se trouve le brasserie en plein air du Pier 1. Situé sur le sentier de randonnée de la Gose, on y trouve, outre de la bière fraîchement tirée, la délicieuse Gose du Rittergut de Döllnitz au fût. On la boit traditionnellement accompagnée d’Allasch de Leipzig. Pour accompagner cette boisson, on peut par exemple déguster une excellente truite fumée. Dans une ambiance maritime, des concerts en plein air sont également organisés, allant du swing à la musique classique.

À la périphérie de la ville thermale de Bad Düben se trouve le HEIDE SPA. Vous y trouverez un havre de paix et de détente, non loin de Leipzig. Le café en plein air sur place est idéal pour se détendre. Pendant les mois d’été, des soirées barbecue y sont organisées chaque premier vendredi du mois, au cours desquelles vous pourrez vous régaler d’un buffet varié.