Les plus beaux souvenirs de Leipzig
Spécialités de Leipzig
Les souvenirs, ce n'est pas vraiment votre truc et vous ne voulez pas acheter quelque chose qui finira probablement par prendre la poussière sur une étagère ? Alors ces gourmandises de Leipzig sont certainement faites pour vous !
Dans la plus pure tradition, vous pouvez déguster l’une des spécialités les plus célèbres, les « Lerchen de Leipzig » . À partir de 1876, la chasse à l’alouette (plus précisément l’alouette des champs, un oiseau chanteur et un mets raffiné très apprécié à l’époque) a été interdite et ce plat n’a plus pu être servi. Les boulangers de Leipzig ont alors trouvé une solution et ont inventé cette pâtisserie à base de pâte brisée, de confiture de fraises ou de pâte d'amandes. Les bandes de pâte entrecroisées sur la pâtisserie rappellent encore aujourd'hui les oiseaux chanteurs farcis et ficelés. Vous pouvez déguster cette spécialité unique notamment à l’auberge Barthels Hof ou au Kaffeehaus Riquet. Vous pouvez également la commander en ligne. Par exemple auprès de la Boulangerie Kleinert ou au Café Kandler.
Le Bachtaler est lui aussi devenu incontournable à Leipzig. Le Café Kandler a créé cette douce tentation, composée d’une coque de kuvertüre fourrée d’une ganache à la crème et au beurre, spécialement à l’occasion du 250e anniversaire de la mort du compositeur. En croquant dans le « Bachtaler », vous découvrirez en son cœur un grain de café enrobé d’une pâte sablée aux noisettes.
Notre recommandation
Boissons typiques de Leipzig
En tant que amateurs de bière et amatrices de bière, vous devriez absolument goûter la Leipziger Gose. La Gose est une bière de fermentation haute au goût plutôt acidulé. Ses ingrédients particuliers, le sel de cuisine et la coriandre, en font une véritable spécialité. La Gose originale est désormais disponible dans plus de 100 établissements et en ligne, par exemple chez Gasthaus & brasserie de Gose Bayerischer Bahnhof, où se trouve la bar à Gose « Ohne Bedenken » ou au Biergarten am Hafen Pier 1.
Côté spiritueux, vous trouverez le Leipziger Allasch, une véritable liqueur au cumin. Pour respecter la tradition, on la boit glacée après le repas ou mélangée à de la Gose sous le nom de « Gose Regenschirm ». Chez Horns Erben, au Mephistobar à Auerbachs Keller ou au Biergarten am Hafen Pier 1, vous devriez trouver votre bonheur. Vous trouverez également en ligne de bons vins, par exemple chez Wilhelm Horn.
Pour finir, le liqueur « Leipziger Lerche » de la Leipziger Spirituosen Manufaktur apporte une touche finale sucrée et fruitée à notre sélection de boissons. Cette liqueur de pâtisserie s'inspire du goût de la pâtisserie culte traditionnelle de Leipzig et séduit par sa palette aromatique mêlant massepain, abricot, cerise acide et, bien sûr, pâtisserie ;)
Vous pouvez bien sûr découvrir d'autres spécialités régionales indispensables à Leipzig.
Notre recommandation
Calendrier historique de Leipzig
Idéal pour le passage à la nouvelle année, le « Calendrier historique de Leipzig« vous invite à une promenade à travers le vieux Leipzig entre 1940 et 1950. Jusqu’à la fin des années 1940, la ville a été débarrassée des décombres de la guerre, les bâtiments ont été remis en état et certains ont été réaffectés. Ainsi, l’ancienne maison de société près du zoo est devenue un centre culturel, tandis que le Großkeglerheim, situé dans la Elsterstraße, a été transformé en hôtel. Les treize motifs élégants sont représentés en noir et blanc.
Pour 21,90 euros, vous pouvez vous procurer le calendrier auprès de l’Office du tourisme, dans différentes librairies ainsi que dans de nombreuses succursales de Konsum à Leipzig.
Notre recommandation
Miel local de Leipzig
Si vous recherchez un souvenir plus exclusif, vous le trouverez chez MEL LUNA. Depuis 2018 déjà, Carolin Lätsch se consacre intensément à l’apiculture et s’occupe actuellement de quatre colonies. Ce qui n’était au départ qu’un simple passe-temps s’est transformé en une véritable passion, qui donne chaque année naissance à un délicieux miel local   Un pot de 500 grammes est disponible à partir de sept euros, et celui de 250 grammes à quatre euros. Un cadeau qui adoucira chaque début de journée pour vous et vos proches. Vous pouvez vous procurer le « miel MEL LUNA » est disponible dans la boutique en ligne.
Souvenirs de Leipzig à l'office du tourisme
Un premier point de repère pour les souvenirs de Leipzig est l'office de tourisme Office de tourisme. Vous y trouverez des souvenirs classiques tels que des cartes postales, le « Messemännchen » de Leipzig, des CD avec des enregistrements du chœur des Thomas, ou encore les incontournables aimants de réfrigérateur.
Notre recommandation
Autres souvenirs de Leipzig
- T-shirts de la collection « Je suis originaire de la région des Neuseen » – voilà comment vous pouvez montrer à tous votre amour pour cette région si particulière.
- Du chocolat de Leipzig issu de la Goethe Chocolaterie ou de la start-up de Leipzig nucao
- Pâtes à tartiner bio faites avec amour et sel régional provenant du premier moulin à huile de Leipzig – Leipspeis.
- Monopoly de Leipzig - Ce jeu culte est également disponible depuis 2024 dans la version Leipzig
- Livre de coloriage de Leipzig – laissez libre cours à votre créativité (non disponible à l'Office de tourisme de Leipzig).
- Produits régionaux de la magasin de la ferme de hillereiMOSAIK à Dreiskau-Muckern (près de Großpösna)
Nous espérons que vous y avez trouvé une ou deux sources d’inspiration. En tout cas, nous vous souhaitons « freiliches Schobbn » !
Vous avez encore des questions ? N'hésitez pas à nous contacter !
Leipzig Tourismus und Marketing GmbH
Office de tourisme
Tél. : +49 341 / 7104 - 260
E-mail : info@ltm-leipzig.de